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板橋キャンパス学生食堂にて「世界の料理」プロジェクト第11弾〜ヨーロッパ編〜を実施しました板橋キャンパス

2026年4月20日（月）〜24日（金）、帝京大学板橋キャンパス学生食堂ゴデレッチョにて、「世界の料理」プロジェクト第11弾〜ヨーロッパ編〜を実施しました。
「世界の料理」プロジェクトは、「グローバル化を日常に」をコンセプトに、世界各国の代表的な料理をイベントメニューとして期間限定で販売するプロジェクトです。今回はヨーロッパをテーマに、ドイツやイギリス、イタリアなどの料理を取り上げ、一週間を通して日替わりで5種類のプレートメニューを提供しました。期間中は、グリルチキン＆ソーセージプレートやフィッシュ＆チップスプレート、ラザニアプレートなど、ヨーロッパ各国をイメージしたメニューを販売しました。デザート付きの特別メニューということもあり、「見た目がおしゃれでおいしかった」「毎日違うメニューで楽しめた」など多くの好評の声が寄せられ、多くの学生・教職員に楽しんでいただきました。
また、ヨーロッパ料理の販売とともに、本学のヨーロッパ地域におけるグループ校についても紹介しました。本学はイギリスに帝京ロンドン学園高等部および帝京大学ダラムキャンパスを設置しており、海外での教育・国際交流活動を積極的に展開しています。期間中は、ポスターを通して海外拠点の紹介を行い、学生および教職員が本学の国際化への理解を深める機会となりました。
今後も「世界の料理」プロジェクトなどの国際イベントを通して、学生・教職員にグローバル化を身近に感じてもらうとともに、本学における国際化の取り組みを広く発信していきます。

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