旅游经营专业

  • 八王子校区

依靠经验丰富的教授阵容,针对“观光”展开广泛学习

依靠对观光相关实际业务拥有丰富经验的教授阵容,理解观光在现代社会中的意义,学习消费的机制等。不仅对观光地的计划和经营,以及作为其框架的政策和法制等展开教育和研究等,而且从国内外的酒店的历史和经营实态,到营销战略、环境对策及风险管理等,对“观光”相关知识进行广泛学习,培养兼具跨专业的教养、丰富的国际感觉、切实的专业知识的人才。

课程结构

培养跨专业的教养、丰富的国际感觉和切实的专业知识

开设能够理解观光在现代社会中的意义,并掌握其机制的课程。依靠对观光相关实际业务拥有丰富经验的教授阵容,开展研讨班、实习及实际业务研修等具有较高实效性的教育和指导。通过对观光地计划和经营,以及作为其框架的政策和法制等展开教育和研究,培养能够为地区振兴和城市建设作出贡献的人才。

1年级 对社会学系科目进行广泛学习,为理解观光和经营相关各种学问打下基础。并且,致力于学习作为观光学入门的基础科目及地道的英语。
2年级 作为迈向专业领域的台阶,学习与观光和经营相关的基础科目,培养今后的研究活动所需的知识和理解力。同时,通过基础研讨班,进行高密度的学习。
3年级 以截至2年级所进行的学习和研究为基础,选择符合兴趣和发展方向的研讨课及研究课题。在学习多种多样的观光专业科目及相关科目,提高知识的同时,提高专业性。
4年级 最大限度运用4年间学习的知识和方法展开研究。作为其集大成,致力于完成毕业论文,为成为社会一员做准备。

PICK UP - 课程介绍 -

餐饮产业经营论
Seiichi Nagata

依靠灵活的思路,思考新型观光的形态

旅行、交通、住宿……不论观光业的哪个领域,关于“食”的知识都不可或缺。本课程将就餐饮产业及其经营进行学习。老师指出,提起“经营”,有人就会想起计算销售额和来客数的学问,而“餐饮产业经营论”将结合消费者的意向和现代趋势,从多角视点进行学习。例如,希望开设店铺时,往往会考虑根据种类,选择中餐或法国菜,而用餐的人大部分在选择时重视预算。也即是说,是餐馆还是快餐店,选择业态非常重要。
老师强调:“今后需要的,不是接受既定事实,而是转换思路。希望能够打破常识,灵活看待事物,进行新的挑战。”
正如其所言,课程以最新信息为基础展开。观光产业对日本而言是一个课题。其中需要迄今不曾有过的新思路。

教师介绍

在帝京大学教师检索网站,通过教师检索功能可以了解教师的详细信息。(除个别教师外,只有日文网页)

※2013年4月当时